מחקרים רבים מראים, שאנשים החיים עם HIV או איידס מפתחים חסרים תזונתיים כבר בשלבים מוקדמים של המחלה, ואלו מחמירים עם הזמן. חסרים אלו תורמים גם לחוסר תפקוד מערכת החיסון וגם להתפתחות של סימפטומים רבים. הגנה על הגוף באמצעות תזונה נכונה ותוספים מתאימים מעניקה שלושה יתרונות עיקריים.

ראשית, רמות אופטימליות של חומרים מזינים (nutrients) יחזקו את התגובה החיסונית, לפני ואחרי נטילת התרופות. חוקרים הראו כי התקדמות המחלה אצל אנשים עם רמות גבוהות יותר של חומרים מזינים היא איטית יותר. הסיבה לכך נעוצה בעובדה שהתגובה החיסונית תלויה בחומרים מזינים אלו, אשר מהווים גורם בייצור תאי החיסון וכימיקלים חיוניים. הצורך המתמיד של הגוף בתגובה חיסונית במחלת האיידס גורמת לכך שהגוף מפתח מחסור בחומרים אלו. התוצאה היא שהגוף מנצל את האנטיאוקסידנטים ואת שאר אבני הבניין החשובות מהר מאוד ולכן חשוב לחדש את המאגר בכל עת.

שנית, לאלו הנוטלים טיפול תרופתי, תוספים מתאימים יכולים להפחית מאוד או אף להעלים תופעות לוואי של התרופות. בנוסף, התוספים עוזרים למנוע כשל תרופתי כיוון שסביר יותר כי אנשים שאינם סובלים מתופעות לוואי ייטלו את התרופות באופן קבוע ורצוף בהרבה מזה של אלו הסובלים מתופעות לוואי מחלישות. מחקרים העולים מהקהילה מראים כי רבים מידי הם אלו המפחיתים את כמות התרופה או הנוטלים אותה באופן לא עקבי ע"מ להפחית את תופעות הלוואי וכאשר תופעה זו מתרחשת, יש סיכוי גבוה לפתח עמידות כנגד התרופה וכשל תרופתי. פירוש הדבר הוא שהשימוש הסדיר בתוספי המזון המתאימים יגרום לכך  שהתרופות שלך והיכולת שלהם להציל את חייך- יוכלו להישאר יעילים במשך שנים במקום במשך חודשים ספורים!

יתרון שלישי, איכות החיים שלך יכולה להשתפר פלאים כאשר סימפטומים נעלמים או לכל הפחות, מופחתים בעזרת תוספים תזונתיים. תוספים יכולים במקרים רבים לעזור להעלים סימפטומים ולשפר את איכות חייכם! התוצאה היא קבלת התוצאות החיוביות של התרופה מבלי לסבול מתופעות הלוואי שעלולות להקשות על נטילת התרופה. כך תוכלו לא רק לחיות יותר, אלא טוב יותר עם HIV!

אחד החלקים החשובים ביותר בנוסחה לחיים טובים הוא לבנות תוכנית, אשר תעניק לאורך זמן הגנה מפני:

תעוקת חמצון (oxidative stress), נזק למיטוכונדריות ומצבים דלקתיים.

1. סטרס תאי הקשור בחמצון - Oxidative stress

מחקרים רבים מראים כי סטרס חמצוני מתחיל בשלבים ראשונים לאחר הדבקה ב- HIV ומחמיר עם הזמן. בתמצות, לחץ חמצוני נוצר כאשר כמות האנטיאוקסידנטים (חומרים נוגדי חמצון) מופחתת או אינה מספקת ע"מ להלחם בתהליכים הגופניים הרבים, כולל התגובה החיסונית של הגוף לאיידס, נוצרות מולקולות בלתי יציבות הנקראות רדיקלים חופשיים, ומולקולות חמצן ריאקטיביות. מולקולות אלו יכולות להועיל בשלב ראשון בהריגת אורגניזמים כגון וירוסים או להשתתף בתהליכים גופניים רגילים, אך הן יכולות גם לגרום לנזק. כאשר מולקולות אלו מסתובבות בחופשיות בגופינו, הן "אוספות" אלקטרונים ממקומות שהן לא צריכות, וגורמות לנזק לתאים ולרקמות בכל מקום שהן נמצאות. לכן במהלך המחלה, הגוף זקוק לכמויות גבוהות יותר מהרגיל של אנטיאוקסידנטים (נוגדי החמצון) ע"מ שיוכלו להתנגד לפעילותן של המולקולות החופשיות ולמזער את הנזק שהן עושות. כאשר אין לגוף את המצבור הדרוש ללחימה, תאים חשובים בגוף כגון תאי מערכת החיסון ואיברים חיוניים כגון הכבד ניזוקים.

לדוגמא, מחקרים מראים כי רמות הגלוטאטיון (glutathione), נוגד החמצון החשוב ביותר הנמצא בתוך התא, מתחילות לרדת תוך שבועות ספורים מתחילת המחלה. רמות ירודות אלו הוכחו כקשורות למוות של תאי מערכת החיסון. בנוסף, הכבד תלוי לחלוטין בכמות מספקת של גלוטאטיון בכדי לפרק כימיקלים רעילים. במידה ואינו מקבל כמות מספקת שלהם, לכבד סיכוי גבוה יותר להינזק בשעת פירוק התרופות. שימוש בתוספים ע"מ לאזן את כמות הגלוטאטיון- (בעיקר שימוש ב:alpha lipoic acid, N-acetyl-cysteine (NAC), glutamine, וויטמינים E C)- יכול לעזור בשמירה על תאי החיסון, הגנה על הכבד למשך שנים של נטילת תרופות ולתמיכה בגוף באופן כללי כנגד לחץ חמצוני. בנוסף לגלוטאטיון, לגוף ישנם נוגדי חמצון רבים ואחרים, הפועלים בדרכים שונות ובמקומות אחרים להגנה מפני לחץ חמצוני, בעיקר: superoxide dismutase, carotenoids, selenium, alpha lipoic acid’ coenzyme Q-10 וויטמינים E וC.

2. נזק למיטוכונדריות

מחקרים אחרונים מראים, כי תפקודן של המיטוכונדריות (יחידות ייצור האנרגיה בתוך התא) מושפע באופן שלילי מתרופות מסוג Nucleoside analagues, (או בקצרה Nukes, NRTI, תרופות כגון AZT, Zerit, Epivir  abacavir וכו'.) הוכח, כי חוסר התפקוד של המיטוכונדריות יכול לגרום לשינויים שומניים בגוף, בעיקר איבוד שומני הנקרא Lipoatrophy,  וכן נזק עצבי (neuropathy) כאבי שרירים (myopathy), דלקת בלבלב (Pancreatitis), כבד שומני, כמות ירודה של טסיות ותאי דם לבנים, אנמיה, וחמצת לקטית בצורתה החמורה ביותר (הצטברות של חומצה לקטית בדם ברמות שעלולות להיות קטלניות). מחקרים הראו כי שימוש בתוספים האמורים לעיל יכול להיות שלב חיוני במניעת נזק הנוצר למיטוכונדריות ע"י תרופות הNukes. המיטוכונדריות מייצרות רדיקלים חופשיים רבים אשר בלא נוגדי חמצון מספיקים- המיטוכונדריה עלולה להיפגע. מחקרים הראו, שנטילת התוספים התזונתיים לצד התרופות עוזרים למניעת הנזק, כך שנוגדי החמצון הרשומים לעיל הם חלק אינטגרלי בתוכנית להגנה על המיטוכונדריות.

רכיב חשוב נוסף הינו החומצה האמינית קארניטין (carnitine). באופן טבעי קיימת בגוף מולקולה בשם Acetyl-L-carnitine , המופקת מקארניטין והיא מעורבת בהסעת חומצות שומניות חופשיות לתוך המיטוכונדריות, ולחמצון הרגיל של חומצות אלו. ללא קארטינין- אין המיטוכונדריה יכולה לתפקד כראוי. גם ויטמיני הB חומרים מזינים החיוניים לפעילות המיטוכונדריה, בעיקר ויטמין  (B-1 (Thiamine וויטמין (B-2 (riboflavin. מחקרים אחרונים הראו שיפור דרמטי אצל אנשים אשר סבלו מחמצת לקטית (כתוצאה מנזק למיטוכונדריות) לאחר נטילת ויטמינים אלה, לכן שילוב של קארטינין, נוגדי חמצון, וויטמינים מסוג B יכול לעזור בצורה משמעותית להפחתת הנזק למיטוכונדריות ולמחלות הנובעות מכך.

3.  תהליכי דלקת

דלקת בגופם של נשאי HIV יכולה לעורר את הנגיף, לעודד שכפול ולהעלות בכך את העומס הויראלי. בנוסף לדלקות היכולת להעלות את הסיכון לכל אותם דברים אשר אנשים חוששים מהם כיום: מחלות לב, מחלות עצמות,שלשולים, גזים ונפיחות, חוסר תפקוד של הכבד, בעיות בעמוד השדרה (myelopathy), כאבי שרירים ( Myopathy), בחילות, בעיות עצביות (Neuropathy) ובעיות עור. על כן, מניעת הדלקות של הגוף היא חיונית. תרופות הנוגדות דלקת עלולות להגדיל את הסיכון לזיהומים ע"י דיכוי יתר של תגובת הדלקת (שהינה אחת מדרכיה של מערכת החיסון להלחם בזיהומים) ולגרום לדימומים של מערכת העיכול.

האיר המזל, קיימת אלטרנטיבה הרבה יותר בטוחה של שימוש במזונות מתאימים המכילים חומרים נוגדי דלקת. מזונות מסוג זה היו בשימוש במשך אלפי שנים ללא הופעת השפעות ניכרות למערכת החיסון, כך שנראה כי צריכה ממושכת של מאכלים אלו הינה בטוחה לאין שיעור משימוש ארוך טווח של תרופות. ישנם מספר מאכלים ותבלינים שהם נוגדי דלקת טבעיים כגון ג'ינג'ר, כורכום, פירות יער לסוגיהם (Bioflavaonoid rich), ומאכלים המכילים אומגה-3 כמו דגים שומניים, זרעי פשתה (Flaxseeds) ואגוזים. מתוך אלה, הדרך הטובה ביותר לקבל את האפקט המשמעותי ביותר היא צריכת דגים שומניים בתדירות גבוהה, דגים כגון: סלמון, מקרלים, סרדינים, בקלה ודגי הליבוט- או באמצעות צריכת תוספי שמן דגים. הסיבה לכך נעוצה בחומצות השומניות אומגה-3 שהן נוגדי דלקת, בצורתם ה"מוכנה לשימוש" בניגוד למאכלים אחרים המכילים אומגה-3 בצורתה הבלתי מעובדת, אותה צריך הגוף לעבד בתהליך מסובך יחסית. לכן, סביר להניח כי באמצעות צריכת מזונות מדגים שומניים תתקבל תוצאה עקבית יותר.

בנוסף לשמן דגים, נוגדי חמצון עלולים לעזור כיוון שבשלב המוקדם של היווצרות דלקת בגוף, ללחץ חמצוני השפעה גדולה על התהליך. אם כך, כאשר צורכים נוגדי חמצון מכל אותן הסיבות שמנינו עד כה- בעצם משולבת גם פעילות נוגדת דלקת, המונעת את כל הבעיות אשר דלקת יכולה לעורר.

השורה התחתונה היא פשוטה: כל מי שחי עם HIV צריך לבצע תוכנית בסיסית אשר מרעננת את המאגרים של החומרים המזינים החיוניים אשר נמצאים ברמות כה נמוכות, לחזק את המערכת החיסונית, למנוע תופעות לוואי לא נעימות, ולהבטיח רמות מספיקות של כל הנוטריאנטים (חומרי מזון) אשר יעזרו למנוע את בעיות ה- מ.ד.ס: (בתרגום מאנגלית MIO).

מ- חמצת של המיטוכונדריות (M- mitochondrial toxicity)
ד- דלקת (I- Inflammation)
ס- סטרס חמצוני (O -Oxidative stress)

כאשר אתם עושים זאת, בנוסך לדיאטה טובה ומאוזנת עם התוספים המתאימים, אתם מעניקים לגופכם את ההגנה ארוכת הטווח לו הוא זקוק כנגד הנגיף והנזק שהוא יצור, כנגד תופעות הלוואי, וכנגד הסימפטומים המגבילים.

© Lark Lands, 2004
Lark Lands היא עיתונאית רפואית, עורכת ומחנכת לטיפולים באיידס מזה זמן רב. היא חלוצה בקידום של גישה אינטגרלית לHIV ואיידס, מאמריה פורסמו בפריסה רחבה בעלוני איידס ותוארו בתור "המדריכים היעילים ביותר לפיתוח אסטרטגיה לחיים עם איידס אשר פורסמו עד היום". לדפי מידע נוספים, הכוללים מידע מעמיק על העלמת תופעות לוואי וסימפטומים אחרים, וכן מידע על סמינר "חיים טובים, לא רק ארוכים יותר", ניתן לקבל באתר www.larklands.net. מאות ממאמריה אשר נכתבו בתור העורכת המדעית של מגזין POZ, וכן במגזין CATIE’s The Positive Side נמצאים ב-www.poz.com וב-www.catie.ca